Mi historia

Soy mitad español, bilingüe de nacimiento. Mi vida se ha dividido entre España y el Reino Unido. Hay muchos chefs en mi familia.

En 2010, 20.000 personas se inscribieron para MasterChef y fui uno de los 20 concursantes seleccionados para participar en el programa de 2011. ¡Fue emocionante y un poco estresante! Después de la experiencia, me establecí como autónomo y abrí un puesto de comida callejera española en el mercado de Winchester. A partir de ahí, empecé a recibir solicitudes para fiestas. Desde entonces, he organizado bodas, grandes eventos corporativos y eventos comunitarios, así como para gente de la zona que quiere darse un capricho o disfrutar de una noche de relax cocinando.

Tengo paelleras que alimentan hasta 0 personas (esto es particularmente popular para fiestas de verano en jardines), pero también tengo tamaños para eventos más pequeños.

En 2020, cancelé muchísimas fiestas, pero como los restaurantes estaban cerrados, recibí cada vez más solicitudes de entrega, principalmente de tapas (en cazuelas de barro listas para hornear) y paellas con botellas de caldo recién hecho, listas para terminar en la cocina de casa. Estuve muy ocupado cuando los restaurantes locales cerraron, así que amplié mi cartera de clientes.